Sastojci:
1 glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
1 mrkva
1 paradajz
1 konzerva pasulja u paradajz sosu
1/2 šolje (od 200 ml) kinoe
maslinovo ulje
so, biber
peršun
5 paprika (babura)
Priprema:
Na maslinovom ulju dinstati isjeckan crni i bijeli luk, dodati sjeckanu mrkvu i poslije 10 minuta oljušten i isjeckan paradajz i pasulj sa sosom iz konzerve, dinstati još pet minuta. Kinou dobro oprati, dodati povrću i doliti oko 100 ml vode i pustiti da krčka 10-15 minuta. Na kraju začiniti po ukusu. Paprike izdubiti, puniti nadjevom pa poredati u vatrostalnu posudu. Sipati malo vode na dno posude i ubaciti na pečenje na 200°C 30 minuta.
Nezavisne.
