Za zdravu odraslu osobu, optimalni krvni pritisak se smatra oko 120/80 mmHg.
Kada je riječ o hrani koja pomaže u kontroli krvnog pritiska, prvo što obično čujemo je šta bismo trebali izbaciti ili barem ozbiljno ograničiti. Sol je gotovo uvijek na vrhu liste. Ali čega bismo trebali više jesti? Nutricionisti koje je okupio američki časopis Parade, poznat po sadržaju o zdravlju, ishrani i wellnessu, kako bi odabrali najbolje voće za regulaciju krvnog pritiska, složili su se oko jednog pobjednika – banana. Kada je u pitanju krvni pritisak, sorte bogate kalijumom su od posebnog interesa. Kalijum pomaže u ublažavanju efekata natrijuma podstičući bubrege da izlučuju njegov višak, a istovremeno doprinosi opuštanju krvnih sudova. Oboje može pomoći u održavanju zdravog krvnog pritiska.
Banane
Banana možda nije prvo voće koje povezujemo sa zdravljem srca, ali stručnjaci su je izdvojili kao odličan svakodnevni izbor za ljude koji žele bolje kontrolirati krvni pritisak. Glavni razlog je ponovo kalij: jedna banana srednje veličine sadrži oko 422 miligrama ovog važnog minerala.
Kalij je povezan s nižim krvnim pritiskom kada je dio uravnotežene prehrane, a dugoročno uključivanje hrane bogate kalijem može doprinijeti njegovoj boljoj kontroli.
Banane također sadrže magnezij, a kombinacija ovih minerala može pomoći u opuštanju stijenki krvnih sudova, olakšavajući protok krvi. Sadrže i antioksidanse poput katehina i vlakana, koji također imaju mjesto u prehrani zdravoj za srce.
Iako ne izgledaju posebno “vodenasto”, banane se sastoje od otprilike 70 do 80 posto vode. Kalij je važan elektrolit koji pomaže u regulaciji ravnoteže tekućine i pravilnom funkcioniranju mišića, uključujući srčani mišić.
Dodatna korist može biti prilično praktična: ako jedemo bananu umjesto slanih grickalica, slatkiša ili rafiniranih ugljikohidrata, poboljšavamo ukupni kvalitet naše prehrane. Jer je cijeli obrazac prehrane, upozoravaju stručnjaci, važniji od bilo koje pojedinačne “superhrane”.
Dakle, koliko banana bismo trebali jesti? Ne postoji službena “doza” za snižavanje krvnog pritiska. Nutricionisti kažu da jedna banana srednje veličine dnevno može biti koristan dio uravnotežene prehrane, zajedno s drugim izvorima kalija poput povrća, mahunarki i drugog voća.
Međutim, postoji jedan važan izuzetak. Osobe s određenim bolestima bubrega možda će morati ograničiti unos kalija, pa bi se trebale konsultovati s ljekarom ili dijetetičarom prije povećanja unosa banana i druge hrane bogate kalijem.
Bananu možete jesti samu, dodati je u zobenu kašu ili je kombinirati s grčkim jogurtom i sjeckanim bademima. Jedna alternativa klasičnom sladoledu je smrznuta pasirana banana, koja se može preliti sjeckanim orasima ili malo tamne čokolade. Međutim, banane nikako nisu jedino voće koje vrijedi uključiti u jelovnik.
Bobičasto voće
Borovnice, maline, kupine i ostalo bobičasto voće bogato je antocijaninima i drugim polifenolima. Ovi biljni spojevi mogu doprinijeti boljoj funkciji krvnih sudova i smanjenju oksidativnog stresa. Bobičasto voće je također bogato vlaknima, što je još jedan bonus za zdravlje srca.
Kivi
Nutricionisti ga nazivaju podcijenjenom nutritivnom elektranom. Kivi sadrži vitamin C, kalij i antioksidanse, a njegova redovna konzumacija može biti koristan dio prehrane usmjerene na održavanje zdravog krvnog pritiska.
Narandže
Agrumi nisu korisni samo kada je u pitanju povećanje unosa vitamina C. Narandže također osiguravaju kalij, a kombinacija vitamina C, kalija i drugih biljnih spojeva može doprinijeti normalnoj funkciji krvnih sudova. Dodatna prednost je što ih je lako uključiti u vašu svakodnevnu prehranu.
Stručnjaci preporučuju cijelo voće umjesto voćnog soka jer ono također osigurava vlakna, ne samo šećere iz voća. Osobe s predijabetesom, dijabetesom ili drugim stanjima koja zahtijevaju kontrolu glukoze također bi trebale biti oprezne s količinom i načinom na koji uključuju voće u svoje obroke.
