Sastojci:
1 kg veća glavica karfiola
300 g kisele pavlake
3 jaja
150 ml mleka
1 kašika brašna
ulje
biber, so
Priprema:
Karfiol operite, isecite na krupne cvetove i obarite u slanoj vodi zajedno sa listovima. Ne treba da bude skroz mekan, procedite ga i stavite u podmazan pleh ili vatrostalnu činiju. Umutite jaja, pavlaku, mleko, ulje i brašno, p aposolite po ukusu i pobiberite. Prelijte preko karfiola, i pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
