Nedavno istraživanje došlo je do rezultata da jedna milijarda ljudi širom sveta ima nedostatak proteina. To je naročito vidljivo u Centralnoj Africi i Južnoj Aziji, gde oko 30 odsto dece ne unosi potrebnu količinu proteina.
Kako se nedostatak protein odražava na naš organizam?
Žudnja za određenom hranom
Ako ste stalno gladni ili žudite za hranom i grickalicama, moguće je da se to događa zbog manjka protein u ishrani koja je puna ugljenih hidrata i šećera. Problem je što možda imate neograničen pristup visokokaloričnoj hrani u kojoj je količina proteina veoma, u odnosu na broj kalorija.
Gubitak mišićne mase i bol u zglobovima
Protein je esencijalan za rast i održavanje mišića. Mišićna slabost, bol i gubitak mišićne mase, glavni su pokazatelji manjka proteina. Istraživanje je došlo do rezultata da se to često događa kod starijih osoba.
Problemi sa kožom i noktima
Nedostatak proteina može učiniti nokte slabim, lomljivim i u posebnim slučajevima, mogu se primetiti bele i smeđe tačkice na noktima. Nedostatak proteina utiče i na kožu jer protein omogućava ćelijama da se regenerišu. On proizvodi nove ćelije i zamenjuje mrtve. Ako dođe do nedostatka proteina u koži, ona postaje suva, ispucala i peruta se .
Opada vam kosa
Našu kosu 90 odsto čini protein koji se naziv keratin. Ako ne unosite dovoljno nutrijenata u telo, vaša kosa može postati tanka i izgubiti boju. Ovo se događa jer telo prestaje da koristiti protein za neesencijalne stvari, kao što je rast kose kako bi ga očuvali.
Masna jetra
Masna jetra jedan je od najčešćih simptoma nedostatka proteina i ako se ne leči, može izazvati bolest masne jetre, prouzrokovati upalu, ožiljke na jetri i moguće otkazivanje jetre. Ovo se najčešće događa kod ljudi koji prekomerno konzumiraju alkohol, al ii kod gojaznih osoba, i može se javiti čak i kod dece.
Povećan rizik od preloma
Kao i kod mišića, nizak unos proteina može se odraziti i na kosti. Nedostatak proteina čini vaše kosti krtijim, što povećava rizik od preloma. Protein je potreban za apsorpciju kalcijuma i pomaže metabolizmu kostiju.
Nedostatak sna
Ako ne možete da zaspite i imate problem sa spavanjem, to se vrlo lako može povezati sa nedostatkom proteina. Proteini iz hrane koju jedemo deluju kao gradivni blokovi za triptofan, aminokiselinu koja izaziva pospanost. Zato da bi poboljšali kvalitet sna i smanjili nesanicu, potrebno je uvrstiti u ishranu više proteina.
Maglovito sećanje
Unos dovoljne količine proteina je veoma važan za održavanje zdrave moždane funkcije. Ako niste dovoljno motivisani, loše pamtite ili imate problema sa učenjem novih stvari, to je znak da vam nedostaje proteina. Istraživanje je dokazalo da su dopamin, epinefrin i serotonin neurotransmiteri koji su potrebni vašem telu da bi ono pravilno funkcionisalo.
