GOTOVO da nema osobe koja može da zamisli početak dana bez kafe, a ona je mnogima i izgovor za druženje sa prijateljima. Pojedina istraživanja govore da su najveći potrošači ovog crnog napitka Finci, koji godišnje u proseku popiju 10, 35 kg kafe. Na drugom mestu sa 9,58 kg popijene kafe su stanovnici Holandije, a treći su Šveđani( 9,48 kg godišnje).
Ovaj crni napitak potiče iz Etiopije, u početku je bio dostupan samo imućnijem sloju stanovništva a danas je jedan od najtraežnijih proizvoda na svetu. Postoje ukupno 73 vrste kafa, a najpoznatije su arabika i robusta. Prva važi za najkvalitetniju, dok je druga vrsta rodnija, otpornija i sadrži veći procenat kofeina. Ako niste znali, savršeno pripremljena kafa trebalo bi da se pije bez šećera kako ne bi izgubila pravi ukus.
