Iz bakine kuhinje stiže savršen recept za sve ljubitelje pita i sira. Jednostavno se pravi i uživaćete u kombinaciji mekane unutrašnjosti i hrskavih korica.
Recept za prelivenu puž pitu
Sastojci:
- 200 gr sira
- tanke kore
- 2-3 jaja
- 200 ml mleka
- 1/2 praška za pecivo
- ulje, kačkavalj
Priprema:
Sir i jaja izmešati, dodati mleko i prašak za pecivo. Izdvojiti 6 kora (vi svakako možete više). Raširite koru na sto, malo je premazati uljem. Sipati dve kašike nadeva, pa razvući po kore. Uviti u tanku rolnicu pa je saviti u krug kao puž. Ponoviti sa ostalim.
Savijene pužiće napuniti sa jednom kašičicom sira i preliti ostatkom nadeva koja je ostao.
Narendajte malo kačkavalja i pecite na 200 stepeni C, 40 min da lepo porumeni.
