Sastojci:
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 70 ml maslinovog ulja
- 200 g kisele papavlake ili jogurta
- 3 šolje od 200 g brašna
- 50 ml mleka
- rendana korica limuna
- 100 g čokolade za kuvanje
- 50 g seckanih oraha
- 50 g suvog grožđa
Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom, žumanca umutiti sa kiselom pavlakom u to prosejati brašno sa praškom za pecivo. Dodati ulje, seckane orahe, rendani limun, mleko i sve izjednačiti. Podeliti na dva dela jedan deo treba biti malo manji. U manji deo dodati rastopljenu čokoladu i izmešati.
Kuglof premazati uljem i posuti brašnom. Sipati naizmeničnp svetli i čokoladni deo i posle protresti malo kuglof.
Peći na 180 stepeni C oko 50 minuta.
