700 g mladih mahuna
400 g mljevenog mesa
1 paradajz
3 jaja
200 g kisele pavlake
1 glavica crnog luka
3 čena bijelog luka
malo aleve paprike
biber, so, suvi začin
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti sjeckan crni luk, pa kad bude staklast dodati mljeveno meso, pa ga tiho upržiti. Dodati so, biber i alevu papriku. Mahune očistiti i oprati, isjeći i obariti. Ubaciti u mahine mljeveno meso i izjednačiti. U činiju umutiti jaja, dodati pavlaku i bijeli luk i izmiješati. Pleh podmazati uljem, istresti mahune i sitno sjeckan paradajz. Preliti pavlakom i dobro protresti da se slegne do dna. Peći na 220 stepeni 50-60 minuta da ispari tečnost.
