Sastojci:
– 150-200 g mesnate dimljene slanine
– 1 kg krompira
– 1 kg spanaća
– 3 čena belog luka
– 2 jaja
– 100 ml kisele pavlake
– so, biber
– muskatni orah
– maslinovo ulje
– beli luk u prahu
Priprema:
Skuvajte krompir u ljusci, oljuštite ga i narežite na kriške. Slaninu secite na kockice i propržite na malo ulja.
Spanać kratko kuvajte, a onda dobro ocedite. Dodajte mu beli luk narezan na tanke listiće, pobiberite, posolite nalijte maslinovim uljem i promešajte.
Na dno posude nalijte malo ulja, pa složite red krompira, preko njega polovinu spanaća i odozgo slaninu.
Ponovite sve još jedan red i završite krompirom. Umutite jaja, dodajte kiselo mleko, mleko, so, biber i muskatni orah, pa prelijte preko krompira i zapecite na 200 stepeni, oko 10 minuta, da porumeni.
Prijatno!
