Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 tikvica
- 1 krompir
- 1 crvena paprika
- 100 ml soka od paradajza
- kašika masti
- suvi začin
- biber
- origano
- so
Za preliv:
3 jajeta
300 ml jogurta
1 kašika kukuruznog brašna
Priprema:
U dublji tiganj stavite mast da se ugreje. Luk sitno iseckajte i stavite na ugrejanu mast. Dodajte mljeveno meso i kratko prodinstajte uz mešanje dok meso ne postane rastresito. Dodajte začine.
Povrće iseckajte na kockice i dodajte u prodinstano meso i nastavite sa prženjem dok povrće ne omekša. Zatim sipajte paradajz sok. Kada sve provri, smesu prespite u podmazanu vatrostalnu posudu.
Umutite jaja sa jogurtom i kašikom brašna i smesu prelijte preko mesa i povrća. Stavite sve da se peče u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni (sa uključenim ventilatorom), na oko 30 minuta.
