Malo drugačiji okus koji će oduševiti ukućane: Džem od mrkve i nektarine - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Malo drugačiji okus koji će oduševiti ukućane: Džem od mrkve i nektarine

Uvijek jedete samo džem od šljiva, malina ili marelica? Dosadilo vam je? I mi tako mislimo! Dajte svom doručku „ono nešto“ s voćnim džemom od mrkve!

 Ideja kuhanja marmelade od mrkve može zvučati pomalo nekonvencionalno, ali rezultat je uvjerljiv: slatko kiselog je okusa, užitak je i za oči i za nepce na kruhu za doručak. Također je izvrstan kao punjenje za štrudle ili peciva. Evo ukusnog recepta…

Sastojci za 2 staklenke:

750 g mrkve (napomena: za marmeladu od mrkve možete koristiti i mrkvu koja je već smežurana od stajanja)

1 nektarina

½ mahune vanilije

1 kašika soka od limuna

1 kašičica kore od limuna

300 g šećera za želiranje

Priprema:

  1. Očistite i ogulite mrkvu, narežite je na komade pa stavite u lonac. Dodajte usitnjenu nektarinu.
  2. Stavite potom u lonac srž od mahune vanilije te dodajte 100 ml vode. Ostavite da sve krčka u poklopljenom loncu 30 minuta.
  3. Zgnječite ili propasirajte smjesu, a zatim dodajte šećer za želiranje i koru od limuna. Ostavite da sve krčka još pet minuta.
  4. Na kraju dodajte sok od limuna. Gotovu i ohlađenu marmeladu stavite u staklenke koje se mogu hermetički zatvoriti.

Izvor: Miss7

Danas objavljeno

Čaj od lješnika, idealan jesenji napitak

Vanja A

Eterična ulja – koje je pravo za tebe?

Vanja A

Kako skuhati jaja bez kuhanja

Vanja A

Ostavite komentar