Malo drugačiji: Krompir paprikaš, ali sa svinjskim mesom

Sastojci:

500 g svinjskog mesa

2-3 crvene sveže paprike

3 krompira

1 glavica crnog luka

1 mladi beli luk

2 šargarepe

1 paškanat

1 paradajz

ulje, suvi začin, so, biber, slatka i ljuta začinska paprika, beli luk u granulama, lovorov list

1 ravna kašika brašna

1,5-2 l vode

Priprema:
Upržiti na ulju crni luk, šargarepu, paškanat i mladi beli luk. Zatim dodati meso, začiniti po ukusu, preliti sa 50 ml vode, poklopiti šerpu i ostaviti da se kuva nekih 15 minuta, na umerenoj temperaturi. Nakon toga dodati svežu crvenu papriku, krompir, i paradajz. Sve lepo začiniti, naliti sa 1,5 vode i ostaviti da se kuva 45 minuta.

Za kraj napraviti belu zapršku, od vode i brašna, dodati u paprikaš i ostaviti da proključa pet minuta i jelo je gotovo. Posuti iseckanim svežim peršunom. Prijatno!