12. Decembra 2022.

Linzeri – praznični keksići idealni za prvi sneg i jutarnju kafu

Big Portal

Sastojci:

  • 150 g oštrog brašna
  • 150 g glatkog brašna
  • 50 g mlevenih badema
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 1 kašičica kisele pavlake
  • 1 limun (korica)
  • Prstohvat soli
  • Prstohvat cimeta
  • Džem po želji

Priprema:

  • Maslac i šećer penasto umutiti mikserom. Zatim, dodati limun i vanilin šećer, so, cimet i jaje. Smesu dobro umutite.
  • Postepeno dodajte pomešana brašna (oštro i glatko) s praškom za pecivo i mlevenim bademima. Nastavite da miksate, pa pred sam kraj dodajte kiselu pavlaku.
  • Testo izvadite iz posude i sada obavezno dodajte još malo oštrog i glatkog brašna, toliko da se ne lepi za ruke.
  • Umesite ga dva, do tri puta, te testo zamotajte u prozirnu foliju i ostavite 30 minuta u frižideru.
  • Radnu površinu prekrijte brašnom ,kako biste lakše razvukli testo. Testo, potom, razvaljajte na svega pola centimetra, uzmite različite kalupe (modlice za kolače) i napravite oblike.
  • Naravno, jedna strana mora da ima rupicu u sredini kako biste je napunili omiljenim džemom.
  • Tepsiju obložite papirom za pečenje, pa poređajte svoje kolačiće. Pecite ih na 170 °C, pet minuta.
  • Kada se ohlade, jednu stranu premažite džemom, pa je sastavite sa odgovrajućim oblikom.
  • Na kraju, pospite šećer u prahu kao završni detalj ove praznične čarolije.

Podijeli vijest na:

Pretplata
Obavijesti o
guest

0 Komentara
Najstariji
Najnoviji Najviše glasova
Inline Feedbacks
Pregledaj sve komentare