Sastojci:
500 g krompira
120 g slanine
1 crni luk
3 čena bijelog luka
300 ml neutralne pavlake
100 ml mlijeka
1 kašičica suvog biljnog začina
mljeveni biber
80 g sira trapista
Priprema:
Krompir ogulite i što tanje isijecite na ploške. Na malo ulja propržite slaninu, crni i bijeli luk. Dodajte neutralnu pavlaku za kuvanje i mlijeko. Začinite suvim biljnim začinom i biberom po ukusu. Dodajte pripremljeni krompir i sve promiješajte. Sipajte u više manjih vatrostalnih posuda ili jednu veću. Pospite rendanim sirom trapisom i blago promiješajte po površini. Vatrostalne posude prekrijte folijom i pecite 25 minuta na 210 stepeni, a onda skinite foliju i pecite još 25 do 30 minuta na 180 stepeni. Savjet plus: Krompir isijecite baš tanko da ne bi ostao žilav ili ga prije pečenja malo obarite.
Nezavisne.
