Krema od sira, hrskavi biskvit i voće: Ljetna torta bez pečenja će vas oduševiti - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Krema od sira, hrskavi biskvit i voće: Ljetna torta bez pečenja će vas oduševiti

Ova voćna torta s kremom od sira i hrskavim biskvitom od keksa savršena je alternativa za sve koji ili nemaju vremena ili sklonosti za pečenje kolača, ali svejedno svojim ukućanima ili gostima žele poslužiti slatki kulinarski užitak.

I najbolje od svega: ne peče se.

Sastojci:

200 g keksa (npr. Leibniz ili Petit Beurre keksi)

100 g maslaca

100 g mascarpone sira

250 g malomasnog svježeg sira

50 g šećera u prahu

250 ml slatkog vrhnja

1 pakiranje učvršćivača za šlag

100 g malina

50 g borovnica

2 kašičice soka od limuna

https://www.instagram.com/p/CPllZs1jPU_/?utm_source=ig_embed&ig_rid=713ff398-f03d-45bc-82bc-46c013b344d0

Pribor:

okvir za tortu promjera 20 cm (alternativno veća)

ručni mikser

valjak za tijesto

Priprema:

Stavite kekse u vrećicu za zamrzavanje i usitnite ih s pomoću valjka za tijesto što je sitnije moguće.

Zatim polako rastopite100 g maslaca u loncu, umiješajte mrvice keksa i sve zajedno dobro miješajte dok se ne stvori ravnomjerna smjesa.

Stavite smjesu maslaca i keksa u kalup, čvrsto pritisnite na dno i stavite je u frižider da se stvrdne.

Zatim stucite vrhnje s učvršćivačem za šlag u čvrstu smjesu.

Potom pomiješajte sir sa 2 kašičice soka od limuna, dodajte mascarpone i šećer u prahu, a zatim umiješajte tučenu kremu.

Izvadite biskvit iz frižidera i po njemu raspodijelite pola kreme.

Stavite maline u preostalu kremu (one također mogu biti zamrznute, ali prethodno moraju biti odmrznute) i s pomoću miksera sve pažljivo pomiješajte na niskoj brzini.

Zatim stavite kremu od malina na sloj sira u kalup te lijepo zagladite.

Stavi tortu u frižider i ostavi tamo najmanje dva sata.

Prije posluživanja možete dodati nekoliko bobica na tortu kao ukras.

Savjet: krema od sira i malina također je prikladna za zamrzavanje i može se poslužiti kao sladoled ili kao osvježavajući desert.

Izvor: Miss7

Danas objavljeno

Najbolji dodaci ishrani za vaš metabolizam

V.R.

Paprike punjene krompirom i sirom

V.R.

Kako smanjiti svrab nakon uboda komarca?

V.R.

Ostavite komentar