Silikonska špatula jedan je od najsvestranijih alata u kuhinji.
Vrijeme za novu špatulu?
- Pukotine zadržavaju bakterije i plijesan
- Oštećen silikon može otpuštati čestice
- Mašina za suđe ubrzava propadanje
- Klimava drška skuplja vlagu
- Oštećenu špatulu treba odmah zamijeniti
Koristimo je za sve, a njena je glavna svrha da bude fleksibilna – da se savija i vraća u prvobitni oblik.
Upravo ta sposobnost struganja stijenki zdjele, skidanja zapečenih ostataka sa dna posude i dosezanja svakog kuta čini je nezamjenjivom.
Međutim, s vremenom to stalno korištenje uzima danak. Stanje dodatno pogoršavaju mašine za pranje suđa, čiji agresivni deterdženti i visoke temperature ubrzavaju propadanje materijala.
Čak ni najkvalitetnije špatule nisu vječne, a to što neka i dalje služi svrsi ne znači da je sigurna za upotrebu.
Naime, na špatulama se mogu stvoriti sitne pukotine i ogrebotine, a upravo ti mali nedostaci predstavljaju problem jer postaju leglo bakterija i plijesni te signaliziraju da se materijal počeo raspadati.
Vjerojatno i vi u svojoj ladici imate barem jednu takvu koje se trebate riješiti, piše Simply Recipes, a evo i zašto, prenosi Index.
Sitne pukotine ukazuju na velik problem
Vidljive pukotine jasan su znak za uzbunu. Ako postoje one vidljive, zasigurno se u materijalu kriju i brojne manje, oku nevidljive.
Ostaci hrane koji zapnu u tim udubljenjima ne mogu se lako isprati, nego se ondje zadržavaju i postaju plodno tlo za razvoj bakterija, plijesni i gljivica, koje se zatim prenose sa jednog jela na drugo.
To znači da bi se ostaci jučerašnjeg mljevenog mesa mogli naći u smjesi za kolače koju danas pripremate.
Pukotine nisu samo higijenski problem – one su i znak da se materijal raspada, pri čemu može ispuštati sitne čestice, uključujući mikroplastiku, direktno u vašu hranu.
Pukotine nisu jedini znak za zamjenu
Ali, pukotine nisu jedini znak za uzbunu i jedini znak da je špatulu potrebno zamijeniti.
Kada se drška klima unutar silikonske glave, u nastalim sitnim prazninama skuplja se vlaga.
Vaša donedavno pouzdana špatula odjednom postaje pravo leglo bakterija i plijesni i tada je vrijeme za kupovinu nove.
