Potrebno je:
400 g brašna
15 g kvasca
1 kašičica šećera
korica limuna
100 ml mleka
1 jaje i 1 žumance
100 g maslaca ili masti
malo soli
Nadev:
100 g oraha
1 belance ili malo mleka
Priprema
Kvasac potopiti u malo mlake vode, dodati navedene sastojke i zamesiti mekše testo. Ostaviti da odmori. U orahe staviti šećera po želji, belance ili mleka i dobro izmešati. Malo naraslo testo razviti pola cm pa kalupom za krofne vaditi krugove. U sredinu stavljati kašičici oraha skupiuti sa strane i ređati u pleh ili papirne korpice.
Pokriti da malo odmore. Namazati uljem, pa peći na 200 stepeni C 25 min. Posuti prah šećerom i vanilin šećerom. Mogu duže stajati u kutiji. Sladite se i uživajte.
B92.
