Sastojci:
– 4 jajeta
– 200 g šećera
– 350 g kukuruznog brašna
– 4 dcl mlijeka
– 2 dcl ulja
– prašak za pecivo
Priprema:
Pleh premažite uljem i pospite s malo kukuruznog brašna. Rernu zagrijte na 190 Celzijevih stepeni. U kukuruzno brašno umiješajte prašak za pecivo i stavite ga na stranu.
Jaja ubacite u posudu za miksanje i dodajte im šećer. Miksajte do tri minute ne dobijete glatku, gustu i svijetlu smjesu. Zatim u nju pomalo dodajte ulje i miksajte na najmanjoj brzini.
U dobijenu smjesu ubacite kukuruzno brašno, dobro promiješajte i smjesu ulijte u pleh. Stavite kolač u zagrijanu rernu i pecite između 20 i 30 minuta. Kolač je gotov kad na površini poprimi zlatno-žutu boju.
Azra.
