Kolač sa jednim jajetom se pravi izuzetno brzo, a sprema se u samo jednom tiganju, pa ne ostaje mnogo prljavih sudova za pranje. Jede se odmah i ova doza je dovoljna za dve osobe.
Šećer i banane Foto: A.M.
Sastojci:
- 1 jaje
- 1 banana
- kockica tamne čokolade
- 1 kašika šećera
- šolja brašna
- šolja mleka
- malo praška za pecivo
Priprema:
U jednu posudu se dobro izlupa jaje (i prstohvat soli), doda se malo šećera i mleka. Kada se dobro sjedini dodaje se brašno. Na kraju se sipa i malo praška za pecivo, nikako ne cela kesica. Treba da se dobije tečna smesa kao za patišpanj, dakle gušća nego za palačinke.
Pečeno sa donje strane
Kockice čokolade mogu da se stave na bananu, ali nisu obavezne.
Oljušti se jedna veća ili dve manje banane i iseče se na kolutove. U teflonski tiganj se pravilno prope kašika šećera, pa se ravnomerno rasporedi banana isečena na kolutove.Na svaki kolutić može da se stavi mrvica crne čokolade, ali nije obavezno. Uključi se ringla na srednju jačinu i istog trenutka se prelije sa umešanom smesom. Poklopi se tiganjem.
Posle desetak minuta se proveri testo, pa ako su se pojavili mehurići verovatno je već pečeno sa donje strane. Proveri se plastičnom varjačom. Ukoliko je kolač čvrst – ispečeno je. Otklopi se i tanjir stavi na tiganj, pa se okrene, a onda neispečena strana ubaci u tiganj.
Peče se još desetak minuta i kolač je gotov!
