Odnosno, studija s Državnog univerziteta Washingtona motiviše na pijuckanje crnjaka!!!
Njome je ustanovljeno da resveratrol, polifenol i antioksidans iz grožđa i crnog vina, može pospješiti pretvaranje prekomjerne količine bijelog sala (služi za pohranu kalorija i teško se razgrađuje) u tzv. bež salo, koje – poput smeđeg sala – troši kalorije sagorijevajući lipide za stvaranje topline.
Prema podacima istraživanja, dodavanje resveratrola u ishranu s puno masnoća umanjilo je debljanje čak 40 posto u poređenju s kontrolnom grupom koja nije dobijala resveratrol.
“Kad u organizmu imate veliku stopu ‘smeđenja’ sala, to može djelimično spriječiti gojaznost”, kaže dr. Min Du, koji je sa svojim saradnicima sproveo to istraživanje.
