Sastojci:
3 jajeta
200 g riže
50 g suvog grožđa
kockica maslaca
šećera po želji
malo cimeta
korica limuna
200 ml mlijeka
100 ml vode
Priprema:
Rižu dobro oprati i skuvati. Na šolju riže od 200 g dodati dvije šolje mlijeka i šolju vode. U skuvanu rižu dodati suvo grožđe, koricu limuna, šećera po želji i malo cimeta. Jaja umutiti, dodati malo šećera pa polako dodavati u prohlađenu rižu, polako izmiješati. Pleh 22 cm prečnika podmazati maslacem i posuti brašnom. Istresti rižu u pleh i poravnati. Peći na 200ºC oko 50 minuta. Sjeći prohlađen.
