Kako napraviti pasulj prebranac - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Kako napraviti pasulj prebranac

Pripremiti ukusan prebranac nije teško kao što izgleda.

Potrebno je:

    500 gr krupnog pasulja

    500 gr crnog luka

    1 glavica bijeloga luka

    lovorov list

    zrno bibera

    250 ml. ulja

    aleva paprika

    tucana ljuta paprika

    1 suva paprika

Priprema:

Pasulj dobro oprati pa sipati vodu da ogrezne i kuvati 3-4 min. Prosuti vodu isprati i naliti novu vodu. Staviti 2 kašike ulja, nekoliko zrna bibera i lovorov list.

Kuvati pasulj da se skuva ali ne sasvim. Ne smije se miješati i pasulj se ne smije raskuvati i raspasti. Luk isjeći na rezance sipa ulje i dinsta na laganog vatri oko 10 min.

Dodati alevu i tucanu papriku, mljeveni biber so. Sve dobro izmiješati. Na dno sipati malo ulja iz šerpe gdje je pržen luk pa staviti nekoliko kašika kuvanog pasulja.

Odozgo rasporediti  pržen luk crni pa sjeckan bijeli te dodati opet pasulj i luk. Završiti sa pasuljem i preliti uljem. Staviti u rernu i peći oko 30 min da se lijepo zapeče i tečnost malo ispari.

(magazin.novosti.rs)

Danas objavljeno

Kako pravilno čuvati bijeli luk da zadrži svježinu

Vanja A

Osvježavajući punč od brusnice i mente

Vanja A

Desni vam često krvare? Evo kako to spriječiti

Vanja A

Ostavite komentar