Kako da spasite preslano jelo - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Kako da spasite preslano jelo

Nema domaćice kojoj se nije dogodilo da posoli jelo više nego što bi trebalo. Većinu, posebno početnika u kuhinji, to umije da “izvede iz takta”, pa se tako dešavalo da zbog viška soli cijeli ručak, umjesto na stolu, završi u smeću.

Međutim, mukama je došao kraj, jer postoji nekoliko jednostavnih trikova kako da riješite taj problem.

Luk, šagarepa ili krompir

Ako ste presolili supu, sos ili gulaš u jelo dodajte jednu cijelu glavicu luka, šargarepu ili oljušten krompir koji će pokupiti so.

Voda ili neslan temeljac

Možete da dodate i vodu ili neslan temeljac, a ako je potrebno da poslije toga zgusnete jelo posegnite za malo gustina ili skroba, a možete da dodate i bešamel sos.

Jabuka

Još jedan jednostavan trik koji su koristile naše bake, a koji riješava presoljeno jelo jeste da u njega ubacite oljuštenu jabuku.

Ostavite jabuku u jelu da pokupi so, pa je onda pred kraj pripreme izvadite i bacite.

Sirće, limun ili vino

Za “rasoljavanje” jela možete koristiti i neku od ovih kiselina. Malo sirćeta, vina ili nacijeđenog limuna neutralisaće višak soli.

Ovaj trik možete da koristite i kada previše zaljutite jelo paprikom ili biberom.

Neutralna pavlaka

Ukoliko presolite jelo koje ima sos bilo od paradajza ili neki drugi sos, so možete neutralisati ako u jelo dodate neutralnu pavlaku za kuvanje. Ona će samo učiniti da svaki sos bude ukusniji., prenosi Telegraf.

Telegraf.rs

Danas objavljeno

Čudesne moći karanfilića: analgetik, afrodizijak, aromatik, antiseptik, borac protiv holesterola…

M.

Najslađi jesenski doživljaj: Sočna torta od lješnjaka, krušaka i meda

Vanja A

Ljekari tvrde da kafa može da nam produži život

Vanja A

Ostavite komentar