Juneće šnicle u saftu - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Juneće šnicle u saftu

Napravite juneće šnicle u saftu.

Sastojci

800g junećeg buta ili junećih šnicli od buta

1.5 dcl maslinvg ulja

3 crvena luka srednje veličine

0,5dcl crnog vina

2 režnja bijelog luka

1 kašičica vegete

oraščić, klinčić, sol, biber,bijeli luk

1 velika kašika koncentrata paradajza

Priprema

Isjecite crveni luk sasvim sitno, ulijte maslinovo ulje u posudu. Prodinstajste crveni luk dok ne omekša, dodajte šnicle i dinstajte ih u poklopljenoj posudi 10 min. 

Nakon toga dodajte vegetu oraščić, biber, zgnječeni bijeli luk, klinčić.  Promješajte i ostavite da se dinsta još sa začinima 20 minuta (poklopite posudu).

Probajte okus, dodajte so po želji. Sada dodajte vino i pustite da alkohol ispari nekih 5 minuta. Nakon toga razmutite koncentrat paradajza u čaši vode, ulijte u posudu tako da prekrijete meso. Ovako ostavite da kuha na sasvim lagano i poklopljeno punih 2 sata.

Kada je kuhano uzmite štapni mikser i odmaknite malo meso u stranu te izmiksajte umak.Ako volite komadiće crvenog luka u umaku i ne trebate.  Ovako zgusnuti umak prokuhajte još 5 min.

Nezavisne

Danas objavljeno

Proteinska tjestenina iz jednog lonca

Zeljka

Estonci napravili prijenosni uređaj koji ubija 99 odsto virusa

Zeljka

Korona virus i mentalno zdravlje: Porast broja samoubistava u Japanu upozorenje za čitav svijet

Zeljka

Ostavite komentar