Sastojci:
pola kilograma mlevenog mesa (najbolje mešanog)
100 g kačkavalja
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 čaša paradajz soka
1 šaše pavlake
so i biber
ulje
Priprema:
U mleveno meso dodati iseckan luk – crni i beli, so i biber po ukusu. Dobro umešati i vlažnim rukama praviti loptice. Pržiti u dubljem tiganju sa malo ulja. Kada porumene, dodati pomešan paradajz sok sa pavlakom i preliti po ćufticama. Blago promešajte. Kada su ćuftice gotove, pospite po njima i sosu rendani kačkavalj. Zapecite još 10ak min. Služiti toplo.
B92.
