Pečena brokula je jednostavan, ali izuzetno ukusan prilog koji se lako uklapa uz razna jela.
Ovaj recept ističe prirodnu aromu brokule, obogaćenu svježinom limuna i blagom pikantnošću đumbira.
Priprema je brza i ne zahtijeva mnogo sastojaka, što ga čini idealnim izborom za svaki dan.
Hrskava spolja, a mekana iznutra, ova brokula će vas osvojiti već na prvi zalogaj.
Sastojci:
3 šoljice svježih brokula (oko dvije srednje glavice), nasjeckane
3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 kašike svježeg soka od limuna (ili soka od limuna iz flaše)
2 kašike svježeg đumbira, nasjeckanog na kockice
1/2 kašičice bijelog luka u prahu u prahu (po želji)
so i biber, po ukusu, po želji
balzamiko, za posluživanje (po želji)
Priprema:
U posudu za pečenje ili vatrostalnu posudu dodajte maslinovo ulje, sok od limuna i đumbir. Dodajte bijeli luk u prahu, so i biber, ako ih koristite. Promiješajte da se sjedini. (Najbolji je svježi sok od limuna, ali možete koristiti i sok od limuna iz flaše.)
Dodajte brokulu i promiješajte da se dobro sjedini. Ravnomjerno rasporedite premazanu brokulu u posudu za pečenje.
Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 220 stepeni Celzijusa dok brokula ne porumeni i postane hrskavo-mekana, oko 15 do 20 minuta. Brokulu možete promiješati na pola pečenja kako biste osigurali ravnomjerno pečenje.
Izvadite iz rerne i poslužite. Po želji ukrasite balzamiko glazurom.
Nezavisne.com
