16. Februara 2022.

Jednostavna i zdrava čorba od graška

Big Portal

To je takođe odličan način da iskoristiš smrznuto povrće. Donosimo ti jednostavan recept za ukusnu čorbu od graška.

čorba od graška
Foto: freepik.com
Sastojci:

1 kašika putera

1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 srednji luk, nasjeckan

1 stabljika celera, nasjeckana

2 čena bijelog luka, isjeckana

1 kašičica nasjeckanog svježeg timijana ili peršuna

6 šoljica graška, svježeg ili smrznutog

½ šolje vode

4 šolje buljona od povrća

1/2 šolje vrhnja za kuvanje (opciono)

½ kašičice soli

Svježe mljeveni biber po ukusu

Priprema:

Zagrij puter i ulje u većoj posudi na srednjoj vatri dok se puter ne otopi. Dodaj luk i celer; kuvaj, povremeno miješajući, dok ne omekša, 4 do 6 minuta. Dodati bijeli luk i timijan (ili peršun); kuvaj, miješajući, dok ne zamiriše, oko 10 sekundi.

Umiješaj grašak. Dodaj vodu i buljon; zakuvati na jakoj vatri. Smanji vatru da održiš živahno krčkanje i kuvaj dok ne omekša, oko 1 minut.

Čorbu u porcijama umuti u blenderu dok ne postane glatka. Umiješaj vrhnje za kuvanje (ako ga koristiš), posoli i pobiberi.

Uživaj u jelu!

Ultra.ba

Podijeli vijest na:

Pretplata
Obavijesti o
guest

0 Komentara
Najstariji
Najnoviji Najviše glasova
Inline Feedbacks
Pregledaj sve komentare