Kuglof sa jabukama i orasima jednostavan je jesenji kolač, mekan i sočan, a miris cimeta tokom pečenja ispuniće cijelu kuću.
Za pripremu su potrebna tri jajeta, 180 grama šećera, vanilin šećer, 130 mililitara ulja, 60 grama mljevenih oraha, kašičica cimeta, 270 grama brašna, prašak za pecivo i 250 grama rendanih jabuka.
Jaja, šećer i vanilin šećer dobro umutite, dodajte ulje, orahe i cimet, a zatim umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju rendane jabuke.
Smjesu sipajte u kalup prethodno premazan maslacem i posut brašnom ili grizom, pa pecite oko 45 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Da li je kuglof pečen provjerite drvenim štapićem, a nakon pečenja ostavite ga kratko u kalupu da se prohladi prije nego što ga izvadite.
Ohlađeni kuglof pospite šećerom u prahu ili prelijte glazurom po želji i poslužite uz kafu ili čaj.
