Potrebno ti je samo 20-ak minuta da ga napraviš. Uživaj!
Sastojci
Osnova
- Piškote (12 komada)
- 1 šolja hladne instant kafe
- 3 kašike hladnog mlijeka
Sladoled mješavina
- 1 šolja punomasnog kokosovog mlijeka
- 250 g mascarpone sira
- 250 ml slatkog vrhnja
- 80 g šećera u prahu
- prstohvat soli
- 60 ml likera
- 1 kašičica kafe
- 1 kašika kakao praha
Priprema osnove
- U posudi pomiješati kafu i mlijeko. Zatim, umočiti svaku piškotu dovoljno dugo da omekšaju. Poslagati piškote na dno okrukog kalupa za torte.
- Ostaviti u frižider da odstoji dok pripremaš sladoled mješavinu.
Sladoled mješavina
- Mikserom umutiti slatko vrhnje i šećer u prahu, dok ne dobije kremastu teksturu. Dodati mascarpone sir, kokosovo mlijeko i so, i miješati dok se ne postigne svilenkasta, glatka tekstura. Dodati liker, kafu i kakao u prahu, i miješati dok se ne sjedini.
- Mješavinu staviti u zamrzivač (20-30 minuta). Nakon toga izvaditi, miješati ručnim mikserom, dok ne dobije teksturu sladoleda.
- Kada je “sladoled” spreman, staviti preko piškota u kalup za tortu i ostaviti 4 sata u zamrzivač.
- Prije posluživanja posuti kakaom u prahu
Ultra.ba
