Sastojci:
– 250 g maslaca
– 100 ml vode
– 2 kašičice soli
– 2 žumanca
– 300 g integralnog brašna
– 300 g belog brašna
– 1 prašak za pecivo
– 100 g susama
– 150 g seme suncokreta
– 50 g lenenog semena
– 2 belanca za umakanje
– još 200 g susama
Priprema:
U posudu za mešenje sipati otopljeni maslac, dodati ulje, vodu, žumanca i so. Promešati mikserom, pa dodati semenke.
Zatim dodati prašak za pecivo, integralno i belo brašno. Po potrebi dodati jos malo vode da se dobije ujednačeno testo.
Od testa kidati male delove i rukama praviti kuglice.
U jednu posudu staviti susam, a u drugu umućena belanca.
kuglice prvo umakti u belanca, pa uvaljati u susam.
Poređati u pleh obložen pek papirom.
Peći na 200 stepeni oko 40 minuta dok ne porumene.
Prijatno!
