Sastojci
-500 g zamrznutih girica
-4 kašike maslinovog ulja
-2 pune kašike palente
-1 puna kašičica soli
-pola kašičice bijelog luka u prahu
Priprema
Prije pripreme girice odmrznite i ostaviti da se ocijede od tečnosti koju će pustiti. Ukoliko osta-nu vlažne, dodatno ih posušite papirnim ubru-som.
Zatim ih stavite u dublju činiju, poprskajte maslinovim uljem da bi se začini što bolje zalije-pili za njih, pa dodajte palentu, so i bijeli luk.
Sve dobro promiješajte, najbolje rukama, kako bi se riba obložila začinima sa svih strana. Girice redajte na pleh obložen pek papirom i pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 180 stepeni dok ne porumene.
Trebalo bi da su pečene za dvade-setak minuta. Pečene girice poprskajte limuno-vim sokom i servirajte odmah, uz prilog od bare-nog krompira i blitve.
Nezavisne.
