Šta je zmijska dijeta?
Zmijska dijeta reklamira se kao životni stil, ali prema mišljenju nutricionista, nije održiva. Osmislio ju je Cole Robinson, koji je priznao da nije zdravstveni profesionalac, a opisuje je kao “proaktivno jedenje”. Kako je pojasnio Robinson, jesti treba namjerno u vremenskom okviru od samo jedan do dva sata u danu.
Pratiocima ove dijete savjetuje se i da piju zmijski sok te poste sve dok se osjećaju dobro. Početna faza uključuje samo večeru, nakon čega slijedi 48-satni post, uz konzumiranje isključivo zmijskog soka. Riječ je o napitku od elektrolita koji nije sigurnosno ispitan, a prodaje se po cijeni od 39,99 dolara za 30 paketa. Preporuka je piti do tri paketa dnevno.
Kao sljedeći korak savjetuje se 72-satni post. Preporuka je ispitivati vrijednosti mokraće putem keto trakica jer je cilj programa dovesti tijelo u stanje ketoze, kao i kod hitoidne ketogene dijete. Nije tačno navedeno šts jesti kada post prestane, ali se preporučuje da to budu jednostavna jela, što je ipak mnogima teško nakon što dva do tri dana ne jedu ništa.
Zdravstveni rizici zmijske dijete
Očiti cilj ove dijete je smršaviti gladovanjem, ali takva metoda može imati posljedice na fizičko i emocionalno zdravlje, a problematično je i kako izbjeći jo-jo efekt.
Kreator ove dijete kaže da jedenjem prevelikih količina hrane u odnosu na to koliko možete sagorjeti dovodi do skladištenja viška i posljedično debljanja. To je tačno, ali da biste smršavili, ne morate gladovati i tako spriječiti unos kalorija. Tako tijelo lišavate vitalnih hranjivih tvari.
Robinson takođe navodi da gojazni ljudi trebaju piti samo slanu vodu koja će zadovoljiti njihove potrebe jer zalihe masti pružaju svu potrebnu hranu. Međutim, moguće se boriti s gojaznošću iako je tijelo istovremeno uskraćeno za hranjive tvari.
Što se ketoze tiče, časopis Health piše da je moguće da će doći do ketoacidoze, stanja kada ketoza izmakne kontroli. Kada se u tijelu nakupi previše ketona, krv postaje kisela. Teška ketoacidoza može dovesti do kome ili čak smrti, a acidoza uopšteno može potaknuti loš zadah, glavobolju, vrtoglavicu, grčeve mišića, zatvor i gubitak gustoće kostiju.
Brzo mršavljenje može povećati rizik od nastanka žučnih kamenaca. Takođe, gladovanje iscrpljuje i mišiće, koji će slabiti.
Sve ovo ukazuje na to da post i druge metode brzog mršavljenja moraju biti pod nadzorom stručnjaka. Ekstremna dijeta poput ove može biti rizična za svakoga, a posebno za osobe s postojećim medicinskim stanjima poput dijabetesa, srčanih bolesti, problema s probavom i bubrezima.
O zmijskoj dijeti nema kliničkih istraživanja pa je teško ustanoviti njenu stvarnu učinkovitost i sigurnost.
Ljudi nisu zmije i ne bi trebali oponašati njihov način ishrane. Tačno je da postoje neke koristi od vremenski ograničene ishrane, ali ovaj pristup je ekstreman i može dovesti do poremećaja ishrane, a malo je vjerovatno da će dati trajni rezultat.
