Konzumiranje prvog obroka ranije tokom dana i duži period bez unosa hrane preko noći mogu da pomognu u održavanju zdrave težine.
Studija sprovedena u Kataloniji, koja je obuhvatila više od 3.000 ispitanika starosti između 40 i 65 godina, otkrila je jasnu korelaciju između vremena obroka i indeksa telesne mase.
Kasnije konzumiranje hrane, češći obroci i kasni odlazak na spavanje povezani su s većom telesnom težinom. Raniji prvi obrok i duži period noćnog posta (vreme od zadnjeg obroka do doručka) povezani su s nižim indeksom telesne mase.
Stručnjaci ističu da je rana konzumacija hrane usklađena sa unutrašnjim biološkim satom, što omogućava efikasnije sagorevanje kalorija i bolju regulaciju apetita.
Zašto je vreme obroka važno?
Naučna disciplina poznata kao hrononutricija fokusira se na interakciju između vremena unosa hrane i cirkadijalnog ritma. Cirkadijalni sistem reguliše naše cikluse spavanja, buđenja i ishrane.
“Neuobičajeni obrasci ishrane, poput kasnih večernjih obroka, mogu da poremete metaboličke procese i da doprinesu pretilosti,” kazala je dr Hivon L. Grej sa Univerziteta Južna Florida za “Verywell Health”.
Osim kontrole težine, raniji doručak i večera povezuju se sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Dosadašnja istraživanja pokazuju da je izbegavanje doručka povezano sa povećanim rizikom od pretilosti.
