Vreme je posta, a posna proja sa ajvarom idealna je za doručak ili užinu. Uživaćete u svakom zalogaju.
Potrebni sastojci:
400 ml vode
100 ml ulja
1 kašičica soli
4 kašike ajvara (ljut ili blagi, po ukusu)
300 g kukuruznog brašna
150 g belog brašna
1 prašak za pecivo
Priprema:
Izmešajte vodu, ulje, ajvar, so, brašno i prašak za pecivo.
Sipajte u kalupe za proju. Ukoliko je kalup od metala, namažite ga uljem i brašnom ili stavite papirne korpice, kako se proja ne bi zalepila.
Zagrejte rernu i pecite na 200 stepeni oko 25-30 minuta. Proja će zadržati svežinu i nekoliko dana nakon pripreme.
