Ukoliko želite da napravite supu po ukusnom, starinskom receptu, trebalo bi da dodate dve kašike šećera. U nastavku teksta dajemo vam recept za ukusnu supu koja se pravi brzo i sa dve kašike šećera.
Sastojci:
- 6 l vode
- 1 očišćena pileća leđa
- 1 ćureći vrat
- oko 300 g junetine
- 1 veza zeleni
- 2-3 šargarepe
- 2-3 štapića celera
- keleraba (nije obavezna)
- 2 kašike šećera
Priprema:
- U veliku šerpu sipajte vodu, pa dodajte meso i povrće, šećer, so i biber.
- Kuvajte nekih 2 sata, a kada supa proključa skidajte penu.
- Kada meso omeškša kao i povrće, procedite supu i vratite šargarepu.
- Dodajte rezance ili knedle.
