Ako ste danas za neko kuvano jelo na sajtu Didy kitchen pronašli smo ideju za pileći paprikaš.
Sastojci:
- 2 kom batak + karabatak
- 700 gr krompira
- 2 šargarepe
- 2 paprike
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašičice aleve paprike
- 6 kašika ulja
- 2 kašike brašna
- šaka peršuna
- so, biber i tucana paprika po ukusu
- 1 kocka za supu goveđa ili pileća
Uputstvo za pripremu
U šerpu sipajte ulje, stavite piletinu, propržite par minuta sa obe strane, dodajte šargarepu seckanu na kolutove, crni luk seckan na kockice i sitno seckan beli luk. Propržite još nekoliko minuta.
Nalijte vodom, stavite 2 kašike aleve paprike. Dodajte tucanu papriku i biber po ukusu, poklopite. Kada prokuva, stavite kocku za supu i ostavite da se kuva oko 30 minuta.
Ubacite papriku sečenu na kocke i krompir sečen na četvrtine. Dolijte vode ukoliko je isparila. Ostavite paprikaš da se kuva dok krompir ne bude skuvan. U činijicu sipajte 150 ml. vode, 2 kašike brašna, promešajte i stavite u paprikaš kada je krompir skuvan. Dodajte peršun i kuvajte još par minuta. Probajte, ukoliko nije dovoljno slano, posolite.
