Sastojci:
500 g brašna
1 prašak za pecivo
200 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
200 g masti
4 kašike mljevenih oraha
500 g pekmeza (po izboru)
1 veća jabuka
Priprema:
Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo. U drugu činiju sipajte mast, šećer i jaje i umutite mikserom. Zatim u smjesu dodajte polovinu brašna i još malo mutite. Isključite mikser pa u smjesu dodajte ostatak brašna i miješajte vrhovima prstiju da se naprave grudvice. Malo više od polovine smjese sipajte u pleh (veličina 20×30) obložen pek-papirom pa dobro utapkajte rukama. Premažite sve pekmezom, a preko pekmeza narendajte jabuku. U ostatak smjese od brašna dodajte mljevene orahe. Kašikom sipajte ostatak brašna preko pekmeza. Stavite pitu da se peče u rernu zagrijanu na 180 stepeni, na pola sata.
Nezvisne.
