Sastojci:
200 g brašna
2 kašičice sode bikarbone
4 kašike kakaoa
4 kašike mljevenih oraha
2,5 dl mlijeka
1 dl ulja
8 kašika šećera
4 kašike pekmeza po želji
Za preliv:
250 ml slatke pavlake
150 g čokolade
Priprema:
Pomiješajte tečne sastojke (mlijeko, pekmez, ulje i šećer) i izmiksajte. Zatim dodajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, kakao i orahe i dobro izmiješajte da se smjesa lijepo poveže. Smjesu izlijte u pleh obložen pek-papirom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Vodite računa da se kolač ne prepeče, čim počne da se odvaja od stranica pleha, gotov je. Dok se kolač peče, otopite slatku pavlaku i čokoladu. Pečen kolač odmah isijecite na kocke i zalijte čokoladnim prelivom tako da uđe u sve zareze. Pospite čokoladnim listićima ili mrvicama, te ostavite da se dobro ohladi prije serviranja.
