Brzi pužići sa sirom i šunkom - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Brzi pužići sa sirom i šunkom

Recept za jednostavne pužiće sa sirom i šunkom koji se brzo pripremaju.

Sastojci:

– 300 g brašna

– 1 kisela pavlaka

– 50 g maslaca

– 2 male kašike praška za pecivo

– 3 grama soli

– 100 g šunke

– 150 g sira (gaude, ementalera ili sličnih topivih sireva)

– malo bibera, čilija ili drugih začina

– 1 manji sirni ili mlečni namaz po izboru

– 1 jaje za premazivanje

Priprema:

Sir i šunku iseckajte na male komadiće. Ako vam se tako više sviđa, sir i šunku možete kasnije u listićima stavljati na testo pa rendanje i sečenje neće biti potrebni.

Otopite maslac na laganoj vatri i pustite ga da se malo ohladi. Brašno i prašak za pecivo prosejte u veću posudu. Dodajte so, kiselu pavlaku i otopljeni maslac pa zamesite glatko testo.

Razvucite testo na podlozi koju ste pre toga posipali brašnom. Testo premažite odabranim namazom. Pospite biberom i čilijem ili pak dodajte druge začine po želji. Sir i šunku ravnomerno raspodelite po testu.

Uključite rernu na 180 stepeni.

Zarolajte testo u čvrst rolat. Oštrim nožem koji ćete malo pobrašnjaviti secite rolat na komade debljine otprilike tri centimetra. Stavljajte pužiće na pleh obložen papirom za pečenje, a ako nemate papir samo pleh pre premažite s malo masnoće. Ostavite malo prostora među pužićima. Razmutite jaje i četkicom premažite svaki.

Pecite oko 20 minuta ili dok ne primetite da su pužići dobili lepu zlatnu boju i da se donja strana lepo zapekla.

Prijatno!

Danas objavljeno

Zdrav, ukusan, sočan dezert: Da li ste ikada probali brauni od urmi

Zeljka

Začinite jelo kurkumom i ne razmišljajte o problemima sa srcem

Zeljka

Niste bolesni, a imate POVIŠENU temperaturu: Možda je kriva neka od ovih NAMIRNICA

Zeljka

Ostavite komentar