Bolonjez po ovom provjerenom receptu - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Bolonjez po ovom provjerenom receptu

Danas vam predlažemo da pripremite bolonjez po ovom provjerenom receptu.

Sastojci:

3 kašike maslinovog ulja

500 g miješanog mljevenog mesa

1 veća glavica luka

3 čena bijelog luka

2 manje mrkve

2 stabljike mladog celera

1 tikvica

1,5 dcl bijelog vina

vegeta, so, biber

1/2 l pilećeg temeljca

3 dcl paradajz sosa

1 žličica šečera

1 kašika gustina

Priprema:

U dublju tavu usuti maslinovo maslinovo ulje i popržiti prethodno isjeckani luk. Kada luk požuti dodati prethodno izblendano povrće i ostaviti da pusti vodu.

Nakon 5 minuta dinstanja, dodati mljeveno meso i malo popržiti zajedno s povrćem. Zaliti vinom i pilećim temeljcem i pustiti da prokuha

Potom ostaviti da se krčka nekih 35-40 minuta, zatim dodati paradajz sos i kašiku šečera. Posoliti, pobiberiti i dodati kašiku vegete. Kuhati još nekih 5 minuta.

Ukoliko je potrebno može se dodati malo gustina razmućenog u 1/2 dcl hladne vode da se bolonjez malo zgusne.

Služiti uz špagete, njoke, pire krumpir ili rižu.

Danas objavljeno

Trikovi kako izabrati savršene kestene, ispeći ih i lako oguliti

Vanja A

Zašto je tuširanje hladnom vodom veoma zdravo?

Vanja A

Štrudla od jabuka: Najlakši recept za kolač koji miriše na djetinjstvo

Vanja A

Ostavite komentar