Sastojci:
- 3 kg kajsija
- 600 g šećera
- 200 g bele čokolade
Priprema:
Kajsije operite, izvadite koštice, pa ih izmiksajte u blenderu. Preporučujemo da izaberete zrelije kajsije.
Smesu sipajte u šerpu, dodajte šećer, pa kuvajte na laganoj vatri.
Džem je kuvan kada kroz njega prođete varjačom, a za njom u šerpi ostaje beli trag. Pred sam kraj dodajte belu čokoladu koju ste izlomili i kuvajte još par minuta dok se čokolada ne otopi.
Postepeno zagrejte tegle u rerni, preručite džem i zatvorite ih.
