Bijela torta s jagodama

Sas­toj­ci za bis­kvit:

2 bje­lan­ca

2 ka­ši­ke šećera

2 žuman­ca

2 i po ka­ši­ke bra­šna

Sas­toj­ci za fil:

100 g to­plje­ne bi­je­le čoko­la­de

3 žuman­ca

50 g šećera

250 ml mli­je­ka

1 ke­si­ca žela­ti­na

Do­da­tni sas­toj­ci:

ja­go­de

Pri­pre­ma:

Sas­toj­ke za bis­kvit izmi­ksa­ti i pre­su­ti u ka­lup. Peći na 180 ste­pe­ni osam mi­nu­ta. Pre­ko vre­log biskvi­ta sta­vi­ti 2-3 ka­ši­ke hla­dnog mli­je­ka. Umu­ti­ti žuman­ca sa šećerom pa uba­ci­ti u 250 ml mli­je­ka. Ku­va­ti dok se ne zgu­sne smje­sa.

U nju do­da­ti oto­plje­nu bi­je­lu čoko­la­du i akti­vi­ra­ni žela­tin. Fil li­je­po sje­di­ni­ti. Po obo­du ka­lu­pa ređati ja­go­de pa si­pa­ti fil. Po želji do­da­ti i ja­go­de u sre­di­nu fi­la. Os­ta­vi­ti da se hla­di. De­ko­ri­sa­ti po uku­su. Pri­ja­tno!

Nezavisne.