Sastojci:
3 zrelije banane
1 narendana jabuka
2 jajeta
2 kašike smeđeg šećera
100 g suvog grožđa
100 ml jogurta
1 kašičica cimeta
140 g bijelog brašna
140 g integralnog spelt brašna
1 kesica praška za pecivo
Priprema:
Banane očistite i zgnječite viljuškom, te im dodajte narendanu jabuku, jaja, šećer, jogurt, cimet i suvo grožđe i promiješajte da se sastojci sjedine. U drugoj posudi sastavite obje vrste brašna s praškom za pecivo, pa dodajte tečnoj smjesi. Smjesu koju ste dobro sjedinili izlijte u kalup za pečenje obložen pek-papirom dimenzija 24×10 cm, ali može se peći i u manjem kalupu za pečenje kuglofa ili kalupima za mafine. Pecite oko 35-40 minuta na 180 stepeni (sa uključenim ventilatorom). Ostaviti kolač kratko da se prohladi u kalupu pa ga izvadite da se ne bi potpario i do kraja ga ohladiti.
