Bakina kuhinja: Slatke sarmice sa čokoladom i kokosom gotove za 15 minuta

Potrebno je:

1/2 l mleka

1 vanilin šećer

100 g šećera

30 g gustina

30 g brašna

50 g čokolade (ja sam stavila 100)

50 g maslaca

100 g slatke pavlake ili šlaga

70 g kokosa

Priprema:

Brašno i gustin izmešati. U mleko dadoati šećer i vanlin šećer pa zakuvati gustin i brašno i gustin koje ste zamutili u malo mleka. U skuvanu vruću kremu dodati maslac i čokoladu i dobro izjednačiti. Kokos rasporediti po celom poslužavniku 30×20 cm pa vruću kremu polako rasporediti po kokosu. Kašikom izravnati. Ostaviti da se ohladi sat vremena ili pola sata u zamrzivaču. Umututu šlag ili slatku pavljaku pa rasporediti po ohladnom pudingu. Iseći nožem najpre po sedini dužem delu pa po širini na trake. Špatunom polako podignuti početni djeo pa uvitimale rolate. Pri uvijanju malo puca ali tako mora pa pospite kokosom preko toga. Ređati u tacnu i ohladiti…predobro..jako ukusno