Bakina kuhinja: Prijedlog za kompletan ručak

Potrebno je:

2 veće tikvice
350-400 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
2 jaja
200 g kisele pavlake
100 ml mleka
4 kašike rendanog kačkavalja
malo suve slanine (nije obaveza)
so, biber
crvena mlevena paprika
3 čena belog luka

Priprema:

Tikvice oguliti i iseći na tanje listiće. Posoliti i ostaviti 15 min, pa ocediti tečnost. Meso ispržiti na glavici crnog luka koju ste iseckali i malo ulja. Dodati seckan beli luk, so biber, papriku može i malo ljute tucane po želji. Sve izjednačiti. Podmazati pleh 35×25 cm poređati na dno pola tikvica pa istresti preko njih celokupno meso i prektiti drugom polovinom tikvica. Jaja razbiti dodati pavlaku i mleko kao i rendan kačkavalj. Sve dobro izmešati pa preliti tikvice.

Po želji na vrh poredjati suvu slaninu listiće. Peći na 220 stepeni C oko sat vremena. Fantazija od ukusa. Predobro. Prijatno.

Pripremu pogledajte u video-materijalu