SASTOJCI:
- 4 jaja
- 100 g samljevenih ovsenih pahuljica (ili integralnog brašna)
- 1 kašičica praška za pecivo
- 50 ml maslinovog ulja
- 300 g narendanih tikvica
- 120 g slanine
- 120 g kačkavalja
- so, biber
PRIPREMA:
Slaninu isjeckajte i propržite na tiganju bez dodavanja masnoće. Za to vrijeme tikvicu operite, posušite i narendajte u veliku činiju na krupnu stranu rende. Nakon toga u istu činiju narendajte kačkavalj.
Zatim dodajte jaja, samljevene ovsene pahuljice (ili integralno brašno), prašak za pecivo, ulje, so i biber. Nemojte mnogo soliti jer su i slanina i sir slani, dovoljno je do pola ravne kašičice soli.
rSmjesu izlijte u kalup za pečenje obložen pekpapirom (prečnika 26 cm) i poravnajte. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok ne počne da se odvaja od stranica kalupa i ne porumeni (oko pola sata).
Nezavisne.