Sastojci:
- 5 dl mleka
- 5 žumanaca
- 200 g šećera
- malo vanilinog šećera
- 250 g kesten pirea
- 10 g želatine u prahu
- kašičica ruma
- 3 dl slatke pavlake
Priprema:
Skuvajte mleko, penasto umutite žumance, šećer i vanil šećer, pa ulijte u vrelo mleko.
Kuvajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne. Maknite s vatre i dodajte usitnjen želatin, kesten pire i rum pa sve dobro izmešajte. Neka se malo ohladi, pa je izmiješajte s umućenom slatkom pavlakom.
Izlijte u visoke čaše i stavite u frižider do posluživanja.
