Sastojci:
- 300 g pirinča
- 1 paradajz
- pola crvene paprike
- pola žute paprike
- 1 luk
- 100 g boranije
- 50 g kukuruza
- par kašika maslinovog ulja
- so, biber
- soja sos
- sveži peršun
Priprema:
Skuvajte pirinač dugog zrna u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Operite boraniju, crvenu papriku, žutu papriku, paradajz i mladi luk. Zatim svo povrće naseckajte na kockice i dinstajte nekoliko minuta na malo ulja, soli i bibera u voku ili u velikom tiganju. Dodajte nekoliko kapi soja sosa i malo soka od limete.
Zatim dodajte kuvani pirinač i dobro promiješajte da se ukusi pomiješaju.
Poslužite odmah dok je toplo i dodajte malo svježeg peršuna na vrhu.
