Sastojci:
Za preliv:
- 300 g šećera
- 100 ml vode
- 1 vanilin šećer
- 1/2 limuna
Za baklavu je potrebno:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 100 g brašna
- 100 g griza
- 100 ml jogurta
- 1/2 praška za pecivo
- 100 g seckanih oraha
- 100 g suvog groždja
- morsko orače
- malo cimeta
Priprema:
Staviti šećer, dodati vodu, limun i vanilin šećer. Ostaviti da se skuva i sirup postane gust. Kad se prohladi, umutiti belanca sa šećerom da učvrsne.
Dodati brašno i griz sa praškom za pecivom, žumanca, ulje, jogurt, pola oraha seckanih, suvo grožđe, morsko orače cimer i sve polako izmešati.
Pleh 30×20 cm premazati uljem i posuti brašnom. Masu sipati u pleh, pa odozgo posuti ostatak seckanih oraha, peći na 200 C oko 30 minuta. Pečenu baklavu iseći na kocke, pa je preliti prohlađenim sirupom islužiti kad upije.
