Sastojci:
- 180 g keksa
- 110 g putera + dve kašike
- 1,5 kesica želatina u granulama
- 1 šolja izgnječene banane
- 1/3 šolje soka od pomorandže
- 300 g krem-sira
- 3 kašike šolje šećera
- 3 žumanca
- 1 šolja slatke pavlake
Priprema:
- Sameljite keks, pa pomešajte ga sa istopljenim puterom. Pleh postavite papirom za pečenje i na to izlijte smesu, oblikujte je tako da ima stranice, stavite je u frižider da se hladi.
- Stavite 1/3 šolje vode u malu posudu i u nju stavite želatin.
- U šerpu stavite banane i sok od pomorandže.
- Kuvajte oko 5 minuta, a zatim sklonite sa strane da se hladi.
- Krem-sir, žumanca i šećer stavite u posudu i mutite mikserom dok smesa ne bude glatka. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Sve to stavite sa strane.
- Želatin sipajte u toplu smesu sa bananom i sokom i dobro promešajte. Zatim, polako uz mešenje stavljajte smesu sa krem-sirom, pa dodajte slatku pavlaku i mešajte dok se potpuno ne sjedine. Pripremljenu smesu sipajte u kalup i stavite da se ohladi i to najmanje dva sata.
